{"id":136,"date":"2021-05-05T07:04:40","date_gmt":"2021-05-05T07:04:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.dibecazorla.com\/blog\/?p=136"},"modified":"2021-05-05T07:05:38","modified_gmt":"2021-05-05T07:05:38","slug":"un-ano-pagando-los-platos-rotos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.dibecazorla.com\/blog\/un-ano-pagando-los-platos-rotos\/","title":{"rendered":"Un a\u00f1o pagando los platos rotos"},"content":{"rendered":"\n

Hace justo un a\u00f1o, avist\u00e1bamos la situaci\u00f3n que se cern\u00eda sobre la Hosteler\u00eda de nuestro pa\u00eds. Hoy, un a\u00f1o despu\u00e9s, seguimos lamentando el descontrol que se viene aplicando para con este sector<\/strong>, con diecisiete criterios diferentes, a los que debemos a\u00f1adir un dieciocho: los vaivenes de la propia Administraci\u00f3n Central. Lo que es bueno para esta Comunidad, no lo es para su vecina. Y viceversa. <\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Ha pasado un a\u00f1o y no se ha logrado fijar una l\u00ednea com\u00fan<\/a> de actuaci\u00f3n para con nuestros bares<\/a><\/strong>, entre otras razones, quiz\u00e1, porque no existe<\/a> un estudio basado en an\u00e1lisis cient\u00edficos, que demuestren la incidencia de los mismos en la propagaci\u00f3n del virus.<\/strong> Y si nos apuran, cabe aventurar que el consumo controlado del interior de un bar, ha sido sustituido por las reuniones incontroladas en los propios domicilios o espacios p\u00fablicos.<\/p>\n\n\n\n

As\u00ed las cosas, seguimos dando palos de ciego<\/a><\/strong> y desconocemos hasta cu\u00e1ndo se va a eternizar esta situaci\u00f3n. Os dejamos la publicaci\u00f3n que hicimos hace un a\u00f1o, advirtiendo lo poco que han cambiado las cosas en el tiempo transcurrido:<\/p>\n\n\n\n

29\/10\/2020 \u00abSi no recuerdo mal la cifra, son 280.000 bares y restaurantes los existentes en Espa\u00f1a. Estos generan en 12% del Producto Interior Bruto del pa\u00eds (PIB) y aproximadamente dan trabajo al 13% de la poblaci\u00f3n activa. Adem\u00e1s de los indicadores econ\u00f3micos dichos, los bares, restaurantes, cafeter\u00edas, pubs, etc.etc. cumplen con una funci\u00f3n social \u00fanica en el pa\u00eds. La sociedad espa\u00f1ola busca en estos establecimientos convivir con sus iguales, socializar con los amigos, evadirse de otros problemas y pasar, en definitiva, un tiempo diferente al quehacer diario. Por unas y otras razones, no cabe duda de que el sector es uno de los pilares fundamentales de la econom\u00eda y de los h\u00e1bitos de la sociedad espa\u00f1ola.A ra\u00edz de lo sucedido ayer, con las propuestas formuladas por el Gobierno, da la sensaci\u00f3n de no haber existido mucha planificaci\u00f3n en la resoluci\u00f3n de la crisis para el sector hotelero. Tampoco ha existido el dialogo debido con los interlocutores adecuados -si hacemos caso a los portavoces de estas Organizaciones- a la vista del resultado. <\/em><\/p>\n\n\n\n

El propio presidente de la Hosteler\u00eda espa\u00f1ola, ha mostrado p\u00fablicamente sus quejas por haber sido ignorada su Asociaci\u00f3n, pese a estar trabajando desde el principio en aportar ideas y soluciones para cuando llegase el momento de ir reabriendo los establecimientos. No me consta que se haya tenido reuniones -al menos no han trascendido- con los representantes sindicales de los trabajadores.Sea como fuere, la situaci\u00f3n de la Hosteler\u00eda espa\u00f1ola en este momento, es catastr\u00f3fica<\/a>. Y lo que es peor: reina la incertidumbre, las dudas, los interrogantes\u2026 entre todos los afectados. La resoluci\u00f3n de los ERTES se eterniza. Los trabajadores no saben cu\u00e1ndo y c\u00f3mo van a percibir sus salarios. Los ICOs prometidos a bombo y platillo, no acaban de llegar a las entidades bancarias con la urgencia que el asunto requiere. En esta situaci\u00f3n, nos llega ayer la propuesta del 30% de ocupaci\u00f3n para las terrazas. Nada sabemos de los establecimientos que carezcan de ellas. Qui\u00e9nes hayan formulado la misma, no tienen idea aproximada de lo que abrir un local de hosteler\u00eda conlleva. Con ese 30%, el due\u00f1o del bar no tiene ni para pagar los gastos fijos que el negocio ocasiona. Queda ahora otro 30% para abonar las mercader\u00edas y el resto para atender otras obligaciones -fiscales, bancarias, etc- as\u00ed como los propios ingresos del due\u00f1o del negocio. <\/em><\/p>\n\n\n\n

Habr\u00e1 quien piense que interesa, en estas circunstancias, permanecer cerrados.Entendemos que la situaci\u00f3n originada por el COVID-19 es in\u00e9dita. Desgraciadamente conocemos el efecto multiplicador que el virus tiene en los contagios que est\u00e1 sufriendo la sociedad. Por tanto, nadie tiene recetas para una salida escalonada del problema. Pero todo lo anterior no es obst\u00e1culo para que las cosas se puedan hacer mejor. Hay que o\u00edr a las partes afectadas. Hay que gestionar recursos con mayor rapidez de lo que estamos viendo. Llevamos ya m\u00e1s de cuarenta d\u00edas en los que siguen existiendo serios problemas sanitarios: las mascarillas son insuficientes; los tan reclamados test del coronavirus no acaban de hacerse a la poblaci\u00f3n; los sanitarios siguen contagi\u00e1ndose en una cifra que ronda los 30.000 y si bien es cierto que el ritmo de crecimiento del contagio se ha reducido -merced a esos cuarenta y tantos d\u00edas que nos tienen confinados y al impagable trabajo de los sanitarios- y que los fallecidos descienden respecto a semanas anteriores, no es menos cierto que la gente sigue contagi\u00e1ndose y que los muertos siguen produci\u00e9ndose, desgraciadamente.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Por si fuera poco, las medidas laborales no acaban de explicitarse correctamente y el dinero no est\u00e1 llegando a los bancos con la fluidez necesaria. Y es mucho lo que nos estamos jugando en todos los sentidos, m\u00e1s para una poblaci\u00f3n y comarca como la nuestra, tan vinculada a los recursos del Turismo. En esta dram\u00e1tica situaci\u00f3n, el sector de la Hosteler\u00eda<\/a> de nuestro pa\u00eds carece de un horizonte planificado y sus m\u00e1ximos dirigentes son ninguneados -a tenor de sus palabras- por los administradores p\u00fablicos. En tales circunstancias, no es de extra\u00f1ar que el miedo aparezca y los temores por lo que ha de venir, compliquen m\u00e1s las cosas.Es momento de \u201cremangarnos\u201d todos y sumar<\/a> esfuerzos para salir de esta situaci\u00f3n. Pero es necesario que los pol\u00edticos de este pa\u00eds, entiendan de una vez por todas la necesidad de remar todos los implicados en un mismo sentido, aunando de manera solidaria e inteligente, tanto nuestro esfuerzo como los recursos del Estado. Se debe propiciar una luz que se aventure al final del t\u00fanel y alejarnos de los \u201cdimes y diretes\u201d que est\u00e1n demorando las soluciones consensuadas que debieran determinarse.No es norma en nosotros emitir opiniones en este espacio que es divulgativo e informativo. Pero a ra\u00edz de las muchas conversaciones mantenidas a lo largo del d\u00eda con diferentes miembros de la hosteler\u00eda de la comarca, conociendo sus preocupaciones y sus inquietudes, hemos querido pronunciarnos y reclamar un trabajo unido de todos. Aunque somos conscientes que nuestra voz quedar\u00e1 confinada, igualmente, al peque\u00f1o entorno econ\u00f3mico y social que nos rodea, hemos decidido emitir nuestra opini\u00f3n. Ojal\u00e1 tanto sacrificio como nos espera, permita rehabilitar el modo de vida de nuestra ciudadan\u00eda. \u00a1Fuerza, bares!<\/em><\/a><\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n
\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Hace justo un a\u00f1o, avist\u00e1bamos la situaci\u00f3n que se cern\u00eda sobre la Hosteler\u00eda de nuestro pa\u00eds. Hoy, un a\u00f1o despu\u00e9s, seguimos lamentando el descontrol que se viene aplicando para con este sector, con diecisiete criterios diferentes, a los que debemos a\u00f1adir un dieciocho: los vaivenes de la propia Administraci\u00f3n Central. Lo que es bueno para […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":137,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[5,27,7,28],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.dibecazorla.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/136"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.dibecazorla.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.dibecazorla.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dibecazorla.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dibecazorla.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=136"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.dibecazorla.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/136\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":139,"href":"https:\/\/www.dibecazorla.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/136\/revisions\/139"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dibecazorla.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/137"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.dibecazorla.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=136"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dibecazorla.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=136"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dibecazorla.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=136"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}